Het verhaal van Souleil begint in een zonovergoten wijnstreek in Zuid-Frankrijk aan de Middellandse Zee, waar oprichters Marianne en Thomas opgroeiden met surfen en oesters scheppen. Na jarenlang hun eigen expertise in wijn te hebben ontwikkeld, begonnen de jeugdvrienden te dromen over het maken van een wijn die het gevoel van een eindeloze zomer weergeeft.

De Souleil Vin de Bonté-wijncollectie wordt gemaakt in het zicht van de Middellandse Zee door een onafhankelijke producent die gespecialiseerd is in het maken van elegante en expressieve wijnen van biologisch geteelde druiven.

“ALS WE NIETS DOEN, IS ER MEER PLASTIC DAN VIS IN DE OCEAAN.”

Om deze rede zetten Marianne & Thomas zich in voor een schonere wereld! Een deel van de opbrengst wordt in gezet om de zee en stranden schoon te maken! #beachcleanup

Verfrissende rosé en het zonnige Zuiden van Frankrijk gaan gewoon hand in hand. Deze Grenache-gedomineerde blend is afgerond met 20% Cinsault en 5% Syrah, allemaal afkomstig van biologische landbouw (ECOCERT) wijngaarden aangeplant langs
de zilte Middellandse Zeekust. Na de oogst, worden de druiven gekoeld en geweekt voor een korte periode om de wijn zijn perfecte bleke tint te behouden. In de neus aroma’s van onderrijpe meloen, mandarijn, steenfruit en zilte oceaan lucht
leidt tot een hartig, mineraal gehemelte boordevol smaken van aardbei, perzik huid, bloedsinaasappel, minerale tonen en een
hint van lavendel. Prettige zuren en een uitgesproken,door de oceaan beïnvloede mineraliteit maakt plaats voor een lange
afdronk. Serveer gekoeld bij een zomerse borrelplank of gewoon om zo te drinken