Astobiza Rosado D.O. Txakoli

Bijzondere rosé uit Baskenland, heerlijk bij tonijn, zalm (rauw of gebakken) Reuze garnalen of bij de Aziatische- Mexicaanse keuken.

 

14,95

Beschrijving

Herkomst: Noord-Oost Spanje Baskenland                                                                                                                                             Ayala valley op een steenworp van Bilbao. De eerste druiven waren hier in het jaar 864 al aangeplant. Tien hectare wijngaard zijn er aangeplant sinds 1996 gevolgd door de bouw van een modern wijnbedrijf in 2006. In 2007 was de eerste oogst.                              Druiven: 50% Ondarrabi Zuri & 50% Ondarrabi Beltza ( Cab Franc)

Smaak: helder en mooi licht rose. Een bloemige neus, boeket van aardbeien. Een levendige aromatische smaak met frisse opwekkende zuren. Een aromatische afdronk met mineralen tonen van de bodem.

Lekker bij: perfect om te combineren met rauwe of gebakken tonijn of zalm. Met reuze garnalen. Of Mexicaanse of Aziatische keuken.  Astobiza is een kameleon als het gaat om wijn/spijs !