Wijnhuis: Azienda Agricola Cortese BIO Sicilië         Stefano en Marina Girelli, drie generaties lang broers uit Trentino in de wijnwereld, werden in 2001 verliefd op Sicilië. In 2016 leidde de passie en vindingrijkheid waarmee ze altijd actief waren hen ertoe om de Cortese Farm te kopen, gelegen in Vittoria, in het prachtige Ragusa achterland.

Herkomst: Sicilië (IT)

Druiven: Cataratto Bianco

smaak: fris met wat meloen, appel en abrikoos

Lekker bij: lichte voorgerechten, schelpdieren en vegetarische gerechten