Herkomst: Italië, regio Marche ter hoogte van Rimini

 Druif: Pinot Noir

Smaak: Sinds de eerste release, met de jaargang 1998, is het snel uitgegroeid tot de vlaggenschipwijn van het wijnhuis. Deze wijn wordt geproduceerd door hele trossen met de grootste zorg zacht te persen om huidcontact en kleurextractie te minimaliseren. Het wordt op vat gefermenteerd, 10 maanden gerijpt op eikenhout.

Het is een wijn met unieke karakters, met een grote complexiteit en een buitengewone levensduur.

 Lekker bij: vette vis, zalm, romige pasta en gerechten met een dikke saus