Impero Brut Fattoria Mancini |Pesaro Marche
Fattoria Mancini is een familiebedrijf dat in 1861 werd opgericht.De wijngaarden, van ongeveer 20 hectare, bevinden zich in het natuurpark van de berg San Bartolo, in het uiterste noorden van de regio Marche.
Beschrijving
Herkomst: Italië, regio Marche ter hoogte van Rimini
Druif: 100 % Pinot Noir
Smaak: De basiswijn wordt gemaakt door middel van een zachte persing van hele trossen, gevolgd door gisting op vat, rijping op eikenhout gedurende zeven maanden en ten slotte hergisting op fles door Méthode Champenoise in de eigen kelder van het landgoed.
Lekker bij: apéritief