Deze producent wordt officieel erkend als duurzaam met betrekking tot:

behoud van biodiversiteit plant- en gewasbeschermingsmethoden

aard en toepassing van bemesting water management.

De wijngaarden van de familie Hecquet liggen in verlengde van Saint Emilion, zo’n 20 kilometer van Bergerac. De appelatie Montravel & Bergerac maar ook IGP Perigord zijn onderdeel van het breda gamma aan wijnen. Daniel is ook docent aan de universiteit van Bordeaux.

Bodem: klei en kalksteen

Druivenras: Sauvignon Blanc + 5% Semillon

Vinificatie: traditioneel

Proefnotitie: Een echte lekkere frisse Sauvignon Blanc. Groene appeltjes

aromatisch, fris en zuiver uit een warm gebied. Geschikt voor ieder moment.

Heerlijk voor op het terras of als type “Huiswijn” bij lichte gerechten.

Wijn/spijs: Vis, ook van de gril, salades, diverse kaassoorten.