Springfield Miss Lucy

Herkomst: Zuid Afrika – Robertson

Druif: Sauvignon Blanc, Semillon, Pinot Gris & Sauvignon Gris

Smaak: Citrus & grapefruit

Lekker bij: salade met vis

Miss Lucy is een van de zeven bijnamen die de visser van de Zuid-Kaap aan de Rode Stompneus heeft gegeven. Net als veel andere mariene soorten is de Miss Lucy overbevist en wordt ze nu ernstig bedreigd. Gemaakt als een ode aan de overvloed van de zee, kan Miss Lucy de vele andere geneugten die veilig zijn om onze tafels te sieren, veranderen in een viering van de oceaan. Alleen een zilt briesje en een zonnige dag kunnen verbeteren wat al een perfecte match is.