Springfield Wild Yeast Chardonnay
Proefnotitie Perswijn sept-okt 2025
Wijn om direct te drinken, binnen 2 jaar
Zuid-Afrika: witte wijnen m.u.v. Chenin Blanc
Geur
toast, mango, perzik, abrikoos
Smaak
pittige zuren, bittertoets
€17,50
Beschrijving
Herkomst: Zuid Afrika – Robertson
Druif: Chardonnay
Van oude wijnstokken, ca 25 jaar, er wordt geen gist aan toegevoegd, vergisting start spontaan! Wijn heeft geen houtrijping ondergaan…
Smaak: goud geel van kleur met wat ananas en vanille, nog mooi fris!