Springfield Wild Yeast Chardonnay

Proefnotitie Perswijn sept-okt 2025
Wijn om direct te drinken, binnen 2 jaar
Zuid-Afrika: witte wijnen m.u.v. Chenin Blanc

Geur

toast, mango, perzik, abrikoos

Smaak

pittige zuren, bittertoets

17,50

Beschrijving

Herkomst: Zuid Afrika – Robertson

Druif: Chardonnay

Van oude wijnstokken, ca 25 jaar, er wordt geen gist aan toegevoegd, vergisting start spontaan!                                                     Wijn heeft geen houtrijping ondergaan…

Smaak: goud geel van kleur met wat ananas en vanille, nog mooi fris!